Diseñadores de Asia y América, ganadores en la categoría ambiental de la 13ª Bienal Internacional del Cartel en México

Carteles de todo el mundo llaman la atención sobre el desperdicio de alimentos

Ciudad de México, a 6 de noviembre de 2014. Zanahorias desperdiciadas, carritos de la compra convertidos en camiones de la basura, platos con agujeros, plátanos asesinados y cubiertos amputados. Estas son algunas de las originales formas en que autores de todo el mundo plasmaron en sus carteles un mensaje contra la pérdida y el desperdicio de alimentos.

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La Bienal Internacional del Cartel de México ha alcanzado los 25 años llena de vitalidad, como demuestran los cerca de 4.500 trabajos enviados por autores de 45 países en esta edición, de los cuales 1.240 carteles participaron en la categoría D, copatrocinada por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

En esta ocasión, la categoría ambiental llevó por lema “Piensa. Aliméntate. Ahorra. ¡Reduce tu huella alimentaria!”, en línea con la campaña global contra la pérdida y el desperdicio de alimentos en la que participa el PNUMA junto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y otros socios.

Con este lema en la mente, diseñadores de todo el mundo se sirvieron de las más variadas técnicas artísticas para llamar la atención sobre la importancia de afrontar este gran reto social, económico y ambiental cuanto antes. De acuerdo con un estudio publicado recientemente por la FAO, alrededor de un tercio de los alimentos producidos en el mundo para el consumo humano (aproximadamente 1.300 millones de toneladas anuales) se pierde o se desperdicia. En los países en desarrollo, un 40 % de las pérdidas ocurre en las etapas de poscosecha y procesamiento, mientras que en los países industrializados más del 40 % de las pérdidas se produce a nivel del comercio minorista y del consumidor.

Los carteles ganadores

Los países con mayor número de carteles enviados fueron Francia, México, Polonia, Estados Unidos e Irán. La competición se desarrolló en dos categorías: profesionales y estudiantes. En su esfuerzo por lograr mensajes impactantes y visualmente llamativos contra el desperdicio de alimentos, no hubo desperdicio de talento por parte de los participantes.

El ganador en la categoría de estudiantes fue Amir (Babak) Bayrami, de Irán, con un tríptico en el que, a través de un pan, muestra el desperdicio de alimentos en el mundo. David A. Santos Moreno, de Ecuador, quedó en segunda posición con un híbrido entre camión de la basura y carrito de la compra. La tercera posición fue para la obra de Ling Yu-Wang, de China-Taipei, que integra graficamente un tenedor con unas manos que piden ayuda.

El primer premio quedó desierto en la categoría de profesionales. Aurélie Painnecé, de Canadá, logró la segunda posición con un tríptico que refleja la vida de un manojo de zanahorias desde la siembra hasta que vuelven a acabar en la tierra, pero como desperdicios. Vivian Caballero Velasco y Alejandro Rodríguez Fornés, de Cuba, son los autores del cartel que terminó en tercer lugar, un plato que recuerda mucho al mítico Pac-Man de los videojuegos y que recoge varios mensajes de la campaña Piensa.Aliméntate.Ahorra.

Los carteles ganadores, de la categoría D y de otras categorías, están disponibles en el siguiente enlace: http://bienalcartel.org/13bicm/

Más información sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos:

La pérdida y el desperdicio de alimentos a lo largo de todo el ciclo de producción, distribución y consumo suponen un grave problema económico y social en todo el mundo. América Latina y el Caribe produce alimentos de sobra para alimentar a su población, pero millones de latinoamericanos todavía pasan hambre.

Pero también tienen un impacto ambiental, con la contaminación y la generación de gases que genera la descomposición de los alimentos en los rellenos sanitarios. Además, cuando desechamos un kilo de carne de res, estamos desperdiciando también los miles de litros de agua utilizados para producir esa carne.

Hay numerosas iniciativas encaminadas a reducir la pérdida o el desperdicio de alimentos. Todos y cada uno de nosotros podemos contribuir a la solución. Más información y consejos: http://www.thinkeatsave.org/es/

 

Más información sobre la Bienal Internacional del Cartel de México: http://www.bienalcartel.org/

Contacto:

Alejandro Laguna. Oficial de Información.
Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA)
Oficina para América Latina y el Caribe
Correo electrónico: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Tel: 507-3053164

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