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Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) es una institución internacional que coordina las actividades para el medio ambiente desarrolladas por la ONU ayudando a los países en vías de desarrollo a implementar políticas y prácticas en favor del medio ambiente. Fue fundado como resultado de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Humano en junio de 1972 y tiene su sede en el distrito de Gigiri en Nairobi (Kenia). Sus actividades cubren cuestiones como el cuidado de la atmósfera, el mar, los ecosistemas terrestres, la gestión del medio ambiente y la economía verde.

 

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Conseguir seguridad alimentaria es la clave de los esfuerzos de FAO, es decir, estar seguros de que las personas tienen fácil acceso a comida de calidad que les permite llevar una vida sana. El objetivo de FAO es aumentar la nutrición, mejorar la producción agraria y la vida de las áreas rurales; y facilitar el crecimiento de la economía del planeta.

 

Messe Düsseldorf Group. Con una media de 350 millones de euros de volumen de negocio, el grupo Messe Düsseldorf es una de las compañías de comercio justo más exitosa del planeta. En un espacio de 263.000 metros cuadrados y 19 halls, 27.000 expositores presentan sus productos con 1,5 millones de visitas al año. El grupo cuenta con más de 40 empresas de comercio justo en su sede, incluyendo 23 números 1 en sus cinco áreas de especialización: maquinaria, instalaciones y equipos, comercios minoristas, expertos y servicios, sistemas médicos y de salud, la moda y el estilo de vida, ocio. Tiene además unos 120 propietarios y socios en el extranjero, convirtiéndose en una las mayores exportadoras del planeta. Al mismo tiempo, Messe Düsseldorf GmbH se sitúa en el número 1 en términos de internacionalidad: con más de un 60% de expositores y más de un 40% de visitantes que viajan del extranjero a su sede así como clientes de un total de 151 países. La empresa contrata cada año una media de 1.400 personas en todo el mundo.

 

Iniciativa SAVE FOOD
La iniciativa SAVE FOOD es una campaña liderada por FAO y Messe Düsseldorf GmbH para luchar contra la pérdida de alimentos. SAVE FOOD pretende trabajar con grupos de interés de la industria alimentaria, políticos, investigadores, y favorecer el diálogo para poner en marcha soluciones que reduzcan la pérdida de alimentos durante el proceso productivo. Uno de sus objetivos es conseguir el apoyo de la industria y conseguir el patrocinio de sus propios proyectos SAVE FOOD. La 2 ª edición de la conferencia internacional de alimentos SAVE FOOD, que tendrá lugar junto a la organización de una exposición, se celebrará en mayo de 2014 en Düsseldorf. Puedes encontrar más detalles en www.save-food.org.

 

Feeding the 5000
Feeding the 5000 es el evento más importante de una campaña global contra el desecho de alimentos puesta en marcha por Tristram Stuart, autor ganador del Premio de Residuos: "El descubrimiento del escándalo mundial de los alimentos" (Penguin / Norton, 2009). El primer evento de Feeding the 5000 se organizó en Trafalgar Square, en diciembre de 2009, donde se proporcionó toneladas de alimentos frescos y miles de batidos a 5.000 personas - todos hechos con alimentos que de otra manera habrían sido desperdiciados, como frutas imperfectas y verduras que inclumpían los estrictos estándares estéticos de supermercados y consumidores.

 

WRAP UK
Establecida como una organización sin ánimo de lucro en 2009, WRAP está respaldado por 
 Defra (Departmento de Medio Ambiente, Alimentos y Medio Rural), el gobierno escocés, el gobierno de Gales, el ejecutivo de Irlanda del Norte y la Unión Europea. WRAP UK ayuda a reciclar más y desechar menos en casa y en el trabajo, y ofrece beneficios económicos y medio ambientales.

 

Desafío del Hambre Cero
El Desafío del Hambre Cero es una iniciativa del Secretario General de Naciones Unidas que pretende acabar con el hambre en el mundo. La propuesta anima a participar a organizaciones, movimientos sociales y personas de todo el planeta. Promueve estrategias, inversiones y la cooperación para el desarrollo en línea con los acuerdos nacionales e internacionales.

 

Stop Wasting Food es uno de los movimientos daneses de consumidores más grandes en contra del desecho de alimentos, una organización sin ánimo de lucro, creada por consumidores para consumidores. El movimiento fue fundado para aumentar la conciencia en el desperdicio de alimentos a través de campañas, publicidad, ruedas de prensa, discusiones, debates, eventos y otros canales de información y equipar a los consumidores para reducir los desechos. Stop Wasting Food pretende además inspirar a los consumidores a actuar localmente, por ejemplo, donando alimentos a hogares y refugios.

 

OzHarvest
Fundada en Sidney en Noviembre de 2004, es una organización que rescata los excesos de comida que de otra manera se perderían y los distribuye entre distintos hogares y refugios en Sidney, Newcastle, Adelaide y Brisbane.


 

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