Informe sobre la Crisis Alimenticia Medio Ambiental

El informe sobre la Crisis Alimenticia Medio Ambiental advierte de que si no se actúa pronto, un 25% de los alimentos producidos se perderán debido a la degradación medio ambiental en 2050.

No obstante, es posible atajar esta situación mediante un uso eficiente de la energía durante el proceso productivo.  

¿Qué quiere decir uso eficiente de la energía? Se refiere a la capacidad de reducir la pérdida de energía desde el cultivo, hasta el procesamiento y terminando en  el consumo y reciclaje. Optimizando ese proceso, la produccción de alimentos puede crecer sin provocar efectos negativos para el medio ambiente. 

Algunos ejemplos de cómo lograr esto es el desarrollo de alternativas en los alimentos usados para animales, evitando los cereales. Así, reciclar desechos y consumir el pescado que actualmente se descarta, serviría para mantener la energía necesaria para el crecimiento de la población global, que superará los 3 billones de personas y provocará un incremento del 50% de la acuicultura. 

Finalmente, el informe concluye que las personas debemos ser más ocurrentes y creativas para reutilizar nuestros desechos alimenticios

Entre sus recomendaciones destaca la importancia de concienciar sobre los efectos que el  aumento de la población y nuestras actuales pautas de consumo tienen en el ecosistema.

¿Vas a celebrar el Día Mundial del Medio Ambiente el próximo 5 de junio? ¿Por qué no organizas una actividad que conciencia sobre la necesidad de acabar con la pérdida y desechos de alimentos? O quizá puedes contarnos qué está haciendo tu empresa para ayudar a reciclar. Registra tu actividad.

Continúa leyendo sobre la Crisis Alimenticia Medio Ambiental, un informe de Rapid Response Assessment Team en GRID-Arendal y PNUMA-WCMC.

 

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