9.200 personas comen gracias a los restos de varias bodas en Jaipur

La Fundación Annakshetra organizó una iniciativa para acabar con los restos que se generan en banquetes de boda en Akshay Tritiya y redistribuirlos entre las comunidades más necesitadas en apoyo del Día Mundial del Medio Ambiente y la campaña Piensa.Aliméntate.Ahorra-Reduce tu huella alimentaria.

Antes de repartirse, los restos recogidos se probaron y almacenaron de modo higiénico para luego distribuirlos entre 9200 trabajadores necesitados del campo Muhana Mandi. Algunos de los platos que se sirvieron fueron:

Dahi-Wada, Ras-Malai, Crema de frutas, Arroz Zeera, crema de patata, Arroz Kesar, Tinde ki sabji to Ker-Sangr, Maíz Palak, Verduras, Chole, Chapati, Puri, Paneer.

El programa Annakshetra Mahabhoj fue un éxito gracias al apoyo de todos los restaurantes, dueños de lugares de celebraciones de bodas y hoteleros de Jaipur.

Este paso hacia los beneficios sociales ayuda a paliar el hambre por un lado y reducir las huellas alimentarias distribuyendo la comida que de otra forma se habría enviado a los vertederos.

Más recursos

Para más detalles del Festival Akshay Tritiya, visita:

http://en.wikipedia.org/wiki/Akshaya_Tritiya;

http://www.rudraksha-ratna.com/showarticles.php?artid=298;


http://www.bollywoodshaadis.com/article/expert-advice/wedding-planning/akshaya-tritiya,-the-best-day-to-get-married

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