Gisele Bündchen celebra el Día Mundial de la Alimentación

El 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación. Este año se centra en los Sistemas Alimentarios Sostenibles para la Seguridad Alimentaria y Nutrición. La Embajadora de Buena Voluntad del PNUMA Gisele Bündchen cree que la educación y la comunicación son las herramientas para lograr la sostenibilidad y reducir los desechos alimenticios mundiales, y esto empieza en el hogar. 

"Estoy sorprendida de que en un mundo donde al menos una de cada siete personas se van a la cama hambrientas, alrededor de un tercio de lo que se produce se tira o se pierde.

Piensa en todos los bosques, tierra y especies que se pierden en alimentos que nunca serán consumidos.

El agua que se pierde serviría para proporcionar agua potable a todos los hogares del mundo. 

Jugando en la pequeña ciudad en la que nací y me crié en Brasil, mis padres me enseñaron a cuidar de la Tierra; sus gentes y sus bosques, ríos y todos los fenómenos naturales que hacen que el mundo funcione. Me enseñaron a no desperdiciar. Y eso les enseño yo a mis hijos.

Después de tanto tiempo comprometida en causas medio ambientales, he aprendido que hay dos importantes herramientas para lograr el equilibrio: la comunicación y la educación. Éstas son las claves para llevar a cabo elecciones productivas y responsables que traerán el equilibrio ecológico al mundo". 

-Gisele Bündchen, Embajadora de Buena Voluntad del PNUMA

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