Trucos para AHORRAR

Pasos hacia un sistema alimenticio más eficiente: 

Granja:

•Ampliar mercados para aquellos productos estéticamente imperfectos. 

•Recolección simultánea de alimentos.

•Incentivos para promover la compra de cosechas completas y donaciones.


Procesamiento/Distribución:

  • Procesos más avanzado de producción y diseño de productos.
  • Usos secundarios de los recortes. 
  • Formación adecuada en manipulación y almacenamiento.
  • Mayores donaciones de alimentos. 


Supermercados:

•Auditoría de desechos de alimentos y análisis de pérdidas.

•Descuentos en productos que se caducan pronto. 

•Rediseño de productos de forma que se eviten los excesos. 

•Estandarizar el etiquetado. 

•Aumentar las donaciones de alimentos.


Restaurantes:

•Crear menús no demasiado extensos y ofrecer la posibilidad de pedir medias porciones. 

•Auditoría de desechos de alimentos.

•Programas para concienciar a los empleados. 

•Ofrecer los restos para llevar. 

•Aumentar las donaciones de alimentos.

 

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