Pensez

Gaspillez-vous de la nourriture?

Le fait de gaspiller de la nourriture est souvent un acte inconscient. Vous pourriez penser ne pas être impliqué, mais regardez ces faits et vous vous rendrez compte qu’il y trop de nourriture gaspillée, dont vous pourriez en partie être responsable.

Comment cela se produit-il ?

Les principales raisons de jeter des aliments sont :

  • Vos enfants ne veulent pas toujours manger lorsque vous cuisinez pour eux.
  • Une trop grande quantité de nourriture a été cuisinée ou préparée.
  • La nourriture n’a pas été consommée à temps- les fruits et légumes en sont un exemple typique.
  • La nourriture n'a pas été consommée avant sa date de péremption (gardez un œil sur les indications  « meilleur avant » et «  à utiliser avant ». Les indications « meilleure avant » sont plutôt relatives à la qualité qu’à la sécurité, à l'exception des œufs. Donc lorsque la date est dépassée,  cela ne signifie  pas que la nourriture sera nocive, mais plutôt qu’elle pourrait perdre en saveur et en texture).

Il y a toute sorte de raisons qui expliquent la non consommation à temps des aliments:

  • Les plans changent.
  • Nous oublions quelle est la nourriture dont nous disposons, oublions de mettre au congélateur ou de cuire les aliments que nous pourrons utiliser plus tard.
  • Nous ne savons tout simplement pas comment mieux utiliser nos restes.

Que faire avec les restes ?

Pourquoi ne pas réutiliser vos restes ?  Profiter des restes est un excellent moyen de réduire le gaspillage alimentaire, afin de vous aider le partenaire de la campagne PENSEZ. MANGEZ. PRESERVEZ « Love Food Hate Waste» vous propose un livre de recettes.

Le gaspillage alimentaire est-il mauvais pour l’environnement?

Le gaspillage alimentaire a  de graves  conséquences sur l’environnement. La quantité de nourriture que nous jetons est un gaspillage de ressources. Pensez juste à l'énergie, l'eau et les emballages utilisés  pour le stockage, le transport et la production alimentaire. Tout cela se perd lorsque nous jetons de la nourriture comestible. Consultez nos pages et découvrez comment vous pouvez utiliser la nourriture et ne pas la gaspiller.

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