Planifiez

Ne gaspillons pas nos produits laitiers!  

L’équivalent de plus de 6 millions de verres de lait sont jetées  chaque jour par les ménages au Royaume-Uni .  Voici quelques idées de recettes faites à partir de restes…

Avant de faire vos courses

  • Vérifiez votre réfrigérateur et faites une liste de tous les éléments dont vous avez besoin et qui seront consommés.
  • Vérifiez ce qui reste de vos courses de la semaine précédente, y a t’il des choses dont vous n’avez pas besoin cette semaine?

Au moment des courses

  • N’oubliez pas de regarder les dates limites d’utilisation pour être sûr que vous pourrez consommer le produit à temps, Waitrose par exemple met en évidence les dates sur les étiquettes afin que vous puissiez les identifier plus facilement.
  • Emportez avec vous  un sac isotherme afin que vous puissiez  conserver vos aliments  froids- Cela fait une réelle différence lors d’une chaude journée.
  • Pensez plus souvent à acheter des produits frais en plus petites quantités afin que vous puissiez profiter au mieux de leur pic de qualité.
  • La taille des emballages des produits laitiers  est  variée ce qui vous permet plus facilement de choisir la quantité souhaitée.

Profitez au maximum de vos produits laitiers

  • Tous vos produits laitiers doivent être mis au réfrigérateur dans les deux heures suivant l’achat.
  • Les crèmes glacées et autre produits laitiers glacés doivent être mis au congélateur le plus tôt possible.
  • Conservez tous vos produits laitiers dans le réfrigérateur, sauf si vous avez l'intention de les congeler.
  • N'oubliez pas de garder  la température de votre réfrigérateur entre 0 et 5 ° C.
  • Essayez de déplacer vos aliments dans votre réfrigérateur, afin que tout aliment à l’arrière qui doit d’abord être consommé se trouve à l'avant.

Les restes de lait, fromage, yoghurt

Bon pour vous

  • Les produits laitiers sont une grande source de proteines, Vitamine A et B12 et de calcium que notre utilize pour fortifier nos os.

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