Le Jeûne du Ramadan

Alors que nous entamons le mois sacré du Ramadan, nous aimerions profiter de cette occasion  pour souhaiter Bon Ramadan et exhorter chacun de nous à réduire la quantité d’aliments gaspillés en adoptant des habitudes sans excès.

Cet appel entre en droite ligne avec la campagne du programme des Nations Unies pour l’environnement contre le gaspillage alimentaire: «  Pensez- Mangez- Préservez- Dites non au gaspillage alimentaire».

« N’allez pas faire vos courses alimentaires en ayant faim, mesurez vos portions et cuisinez moins » sont parmi les premiers conseils que l’Agence pour l’environnement d’Abu Dhabi  diffuse dans ses matériels de sensibilisation pour aider le public à adopter des  habitudes qui limitent la quantité d’aliments gaspillés ». 


Un certain nombre de partenaires de la campagne jouent également un rôle important en sensibilisant les membres de leur communauté sur l'importance de préserver l’environnement à travers la réduction des déchets alimentaire ainsi que le don de nourriture aux personnes nécessiteuses pour réduire le gaspillage alimentaire et l’empreinte écologique.

Nous lançons un appel à tout le monde pour diffuser les  initiatives  respectives contre le gaspillage alimentaire- des faits, des images et des vidéos seront présentées sur le site web de la campagne contre le gaspillage alimentaire .


 Conseils pour réduire le gaspillage alimentaire

  • Cuisinez avec des portions adaptées- Préparez suffisamment pour le nombre d’invités. Si vous êtes six, ne cuisinez pas pour 10.
  • Mesurez vos portions
  • Planifiez vos repas- gardez dans votre réfrigérateur et votre garde-manger le nécessaire (lait , œufs, yogourts, etc.), de telle façon que lorsque vous préparez votre liste d’achat, vous n’achèterez uniquement  les ingrédients dont vous avez besoin.
  • Apprenez à déchiffrer les dates d’expiration : Gardez un œil sur  les dates indiquant « Meilleurs avant »ou à « utiliser avant ».
  • N’allez pas faire vos courses lorsque vous avez faim : N’avez-vous jamais remarqué qu’en allant à l’épicerie en ayant faim,  vous finissez par acheter des quantités inutiles ou des aliments que vous ne consommerez pas? Évitez les achats impulsifs et prenez votre liste d'épicerie avec vous.
  • Faire usage de vos restes: Faites preuve de créativité et tirez le meilleur parti de vos restes en faisant des plats délicieux et novateurs.
  • Soyez un as de l’économie alimentaire : Profitez de la nourriture que vous achetez et essayer de voir  quels types d'aliments peuvent être congelés, stockés, etc  afin d’éviter de jeter
  • Terminez votre assiette
  • Compostez vos déchets- En compostant vos déchets organiques  vous retournez les nutriments au sol, et par conséquent,  contribuez à protéger l’environnement.

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